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豆干烘干機制作
豆干烘干機制作

1、制坯:制坯是休閑豆干的最關鍵所在,坯子做得不好,后續的加工再好都沒用。要根據所加工的豆干的特性從制漿、點漿、壓榨就要注意。2、豆漿濃度控制:普通五香干、川湘式豆干的濃度在6~9較好?;帐蕉垢稍?0左右。3、水分控制:油炸鹵制休閑豆干的水分控制40~50%,以便將鹵汁吸收。其他...

2022-11-08
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  • 鼎誠機械告訴你強流風干機的安裝與使用

    安裝:1.設備安裝過程盡量保持設備的水平移動,防止扭曲或劃傷2.確定位置后將設備下方調整地腳下調至基本水平,腳輪剛好能脫離地面即可。3.將電源線接至刀閘(不小于60A),主電源主線不小于10平方,同時把設備接地。4.將排水管接至適當位置或直接排放到地面。使用:1.設備使用前先檢查電源是否安全接牢。2.根據被吹干物品厚度調整主機上方手輪,使上吹氣風刀嘴離物品zui大高度點10毫米左右,不能過高,但又不能刮到產品造成損。更換產品時要據新產品厚度及時調整風刀架。3.打開網帶輸送開關...

    20164-25
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  • 巴氏殺菌機的殺菌方法

    當今使用的巴氏殺菌程序種類繁多?!暗蜏亻L時間”(LTLT)處理是一個間歇過程,如今只被小型乳品廠用來生產一些奶酪制品?!案邷囟虝r間”(HTST)處理是一個“流動”過程,通常在板式熱交換器中進行,如今被廣泛應用于飲用牛奶的生產。通過該方式獲得的產品不是無菌的,即仍含有微生物,且在儲存和處理的過程中需要冷藏。“快速巴氏殺菌”主要應用于生產酸奶乳制品。目前上通用的巴氏高溫消毒法主要有兩種:一種是將牛奶加熱到62~65℃,保持30分鐘。采用這一方法,可殺死牛奶中各種生長型致病菌,滅菌...

    20164-14
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  • 風干機流水線一般會采取的幾種運風方式

    風干機流水線對物體的干燥過程采取的是風干方式,即運風吹干,有時會輔助以熱量。風干機流水線的運風方式可分為單向水平式循環運風和雙向對流式循環運風兩種。下面分別說明一下。單向水平式循環運風是利用水平式熱風循環對流,送風均勻,爐內物品需水平擺放,適用范圍廣,如:電子、五金、塑料、印刷、化工、各類加工等。雙向對流式循環運風有強力對流循環運風,對較大型及立體工件尤為合適,適合一般用途如:電子線路板、電鍍脫水、干燥、絲花類、焗漆、鞋類定型及老化試驗等。風干機流水線的這兩種運風方式各有其運...

    20163-29
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  • 鼎誠風干流水線使用注意事項以及過濾網的清理方法

    鼎誠風干流水線集體采用SUS304不銹鋼制作,符合國家食品出口標準,清洗機采用高壓氣泡水浴清洗,清洗能力大,洗凈率高且不損傷物料,經旋翻至輸送網帶,在網帶上進行高壓水流清洗完成作業。下面邦泰為大家介紹下風干流水線的使用注意事項:1、風干性強弱不同的物品要分開風干。2、新安裝的風干流水線,必須確保電動機轉動方向正確。3、因物品放置嚴重不勻導致強烈振動時,應立即關閉電源開關,重新將物品放置均勻后再風干。4、風干物品放置量不要過載。5、機械運轉時,不可將手伸入風干流水線的風干區域。...

    20163-19
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  • 周轉筐清洗機設備原理及性能特點分析

    周轉筐清洗機的主要清洗方式為高壓噴淋沖洗,使用熱堿水能夠對箱子進行360度*的*清洗。在消毒水箱內的消毒液是由人工配置好以后加進去的,里面是用蒸汽加熱或者是電加熱,這樣就可以很好地對水箱的溫度進行控制。同時水箱大部分是采用有不銹鋼材料制作而釀成的離心泵循環噴淋,可以從不同的角度對其進行噴淋沖洗。周轉筐清洗機廣泛的應用于各個行業了和領域,食品制作行業的食物箱可以用此設備來清洗就是食品行業的食物箱清洗機,貨物貯藏運輸行業的筐子可以用它來清洗去污就是我們所說的周轉筐清洗機,適用范圍...

    20162-26
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  • 工業清洗設備在食品機械行業的運用

    隨著中國公眾對食品質量要求越來越高,在國家對食品安全衛生標準不斷提高的基礎上,對食品機械的要求也將變得更加嚴格。不僅提高對食品原材料的檢測標準,而且對與食品直接或間接接觸的食品機械也有了更嚴格的要求,而這顯然為工業清潔行業提供了一個契機。一、食品行業現狀以及對食品機械安全性的要求隨著中國食品工業的發展,食品安全問題也日益凸顯,尤其是近幾年相繼被曝光的肯德基蘇丹紅事件,瘦肉精事件,三聚氰胺事件、地溝油事件等等,更是將中國的食品安全問題推至風口浪尖,許多大型食品公司也沒有在產品質...

    20162-19
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  • 蔬菜清洗機更換機油的注意事項,馬上get!

    日常大量的蔬菜和水果被使用農藥、各種化學保鮮劑及防腐劑、各種生長激素,這些物質對人體有害處,需要清除,因此蔬菜清洗機隨之誕生。蔬菜清洗機主要用于清洗蔬菜和水果,它的功能原理是:1、食物凈化、消毒滅菌由表及里的降解蔬菜、水果中殘留農藥等有毒物質,清除肉類、海鮮中的抗生素、化學添加劑、激素、重金屬離子等有害物質。2、凈化空氣可除去新裝修、新家具等散發出來的甲醛、油漆味等有害物質。3、果蔬保鮮清洗過的果蔬肉類等食物,可延長保鮮期7天;同時可去除冰箱中的異味。4、美容保健解毒洗菜機處...

    20161-25
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  • 談蔬菜清洗機在使用中的水資源浪費的問題

    蔬菜清洗機設備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,*符合出口食品衛生要求。設備中設有氣泡發生裝置,使物料呈翻滾狀態,去除產品表面農殘功效,同時可加入適量的藥劑,進行消毒固色,漂浮物可以從溢流槽溢出,沉淀物從排污口排出,以達到清洗的目的。氣泡清洗機是針對外形要求高的物料設計,適用于:蔬菜、水果、水產品、中草藥等顆粒狀、葉狀、根莖類產品清洗、浸泡。蔬菜清洗機在使用中的水資源浪費是值得關注的問題。下面介紹下蔬菜清洗機的節水應用:蔬菜清洗耗水量與蔬菜種類、臟...

    20161-22
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  • 蘑菇清洗機介紹

    蘑菇清洗機主要用于各種磨菇,食用菌的清洗,為下一步的加工作做好前期準備。設備材質采用304不銹鋼制作而成,耐腐蝕性強,衛生清潔度高。以高壓風機風力或水泵的壓力使水產生強烈攪拌運動,使物料在水中翻滾,從而達到清洗果蔬效果的機械,磨菇清洗機根據磨菇的特性,在高壓水對沖這塊,做了合理的改進,水壓可調節,廣泛適用于各種不同類型的食用菌清洗。結構特征與工作原理該機由機架、水箱、風機(水泵)、提升機、循環沖洗水泵、傳動部分等幾部分組成。蘑菇清洗機電機采用擺線減速電機,運行平穩,故障率低,...

    20161-12
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  • 巴氏殺菌機軸承材料如何選擇

    巴氏殺菌法的產生來源于巴斯德解決啤酒變酸問題的努力。當時,法國釀酒業面臨著一個令人頭疼的問題,那就是啤酒在釀出后會變酸,根本無法飲用。而且這種變酸現象還時常發生。巴斯德受人邀請去研究這個問題。經過長時間的觀察,他發現使啤酒變酸的罪魁禍首是乳酸桿菌。營養豐富的啤酒簡直就是乳酸桿菌生長的天堂。采取簡單的煮沸的方法是可以殺死乳酸桿菌的,但是,這樣一來啤酒也就被煮壞了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來殺死乳酸桿菌,而又不會破壞啤酒本身。zui后,巴斯德的研究結果是:以50~60攝氏度的溫度...

    201512-28
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  • 周轉筐清洗機是現代企業生產的好幫手

    隨著生活水平的提高,企業中人工的成本已成為企業生產成本的一個重要的因素,現在的很多的企業都存在招工難的問題,工作量的增大,清洗人工操作已無法滿足生產的正常運行。多數的企業都想zui合理的安排自己的員工,zui大的提高生產能力,這是企業生存的必然,機械化的生產*可以解放出來更多的員工,做更重要的事情。周轉筐清洗機應用的范圍比較廣,現在主要的客戶群有以下幾個方面:肉食品加工企業,每天要用到的筐子很多,清洗費時費力浪費水,清洗的時候存在洗不到的死角,而且筐子上的油污很多,手工清洗不...

    201512-22
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  • 風干機的送風方式及選擇

    風干機流水線對物體的干燥過程采取的是風干方式,即運風吹干,有時會輔助以熱量。風干機流水線的運風方式可分為單向水平式循環運風和雙向對流式循環運風兩種。下面分別說明一下。單向水平式循環運風是利用水平式熱風循環對流,送風均勻,爐內物品需水平擺放,適用范圍廣,如:電子、五金、塑料、印刷、化工、各類加工等。雙向對流式循環運風有強力對流循環運風,對較大型及立體工件尤為合適,適合一般用途如:電子線路板、電鍍脫水、干燥、絲花類、焗漆、鞋類定型及老化試驗等。風干機流水線的這兩種運風方式各有其運...

    201512-1
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