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豆干烘干機制作
豆干烘干機制作

1、制坯:制坯是休閑豆干的最關鍵所在,坯子做得不好,后續的加工再好都沒用。要根據所加工的豆干的特性從制漿、點漿、壓榨就要注意。2、豆漿濃度控制:普通五香干、川湘式豆干的濃度在6~9較好。徽式豆干在10左右。3、水分控制:油炸鹵制休閑豆干的水分控制40~50%,以便將鹵汁吸收。其他...

2022-11-08
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  • 蔬菜清洗機:革新凈菜流程,護航飲食健康

    在追求品質生活與食品安全的當下,蔬菜清洗機悄然革新著廚房凈菜流程,為人們的飲食健康筑牢堅實防線。往昔,家庭主婦、主夫們面對滿籃蔬菜,常是簡單淘洗,肉眼可見的泥土易除,但隱匿于葉片褶皺、根系縫隙的農藥殘留、蟲卵微生物卻難以清除,只能憑經驗用鹽水浸泡、開水焯燙,操作繁瑣且效果存疑;餐飲后廚,批量蔬菜處理更是耗時費力,人工洗菜效率低下,還可能因手法差異導致清洗不均,食品安全隱患如影隨形。蔬菜清洗機的出現,精準直擊痛點。其原理集物理、化學多重手段之長,超聲波技術高頻振動催生細微氣泡,...

    20256-22
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  • 中藥材氣泡式清洗機:傳承與創新并重的清洗革命

    在中藥材的加工與制備過程中,清洗是至關重要的一環。傳統的清洗方法往往依賴于人工手洗或簡單的機械攪拌,不僅效率低下,而且難以清除藥材表面的泥沙、雜質及殘留農藥,從而影響藥材的質量和安全性。隨著科技的進步,中藥材氣泡式清洗機應運而生,為中藥材的清洗帶來了一場傳承與創新并重的革命。一、工作原理與優勢中藥材氣泡式清洗機利用物理原理,通過在水中通入空氣,產生大量密集的氣泡。這些氣泡在上升過程中破裂,產生強大的沖擊力和渦流,能夠深入藥材的縫隙和凹凸不平處,有效剝離并帶走泥沙、雜質及部分農...

    20255-22
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  • 如何制定蔬菜清洗的效果標準?

    制定蔬菜清洗的效果標準是一個綜合性的過程,需要考慮到蔬菜的類型、污染程度、清洗方法以及清洗結果的檢驗等多個方面。以下是一些關鍵步驟和建議,用于制定蔬菜清洗的效果標準:一、了解蔬菜類型和特性1、分類蔬菜:將蔬菜按照類型進行分類,如葉菜類、根莖類、果實類等。不同類型的蔬菜在生長過程中可能接觸到的污染物種類和數量不同,因此需要針對性地制定清洗標準。2、分析特性:了解各類蔬菜的特性,包括表皮結構、脆弱程度、生長環境等。這些特性將影響清洗方法的選擇和清洗效果的評估。二、確定污染物種類1...

    20254-23
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  • 公司再傳捷報——又一臺高效巴氏殺菌機成功交付

    諸城市鼎誠機械有限公司憑借實力的殺菌技術和好的設備性能,成功向客戶交付一臺全新全自動巴氏殺菌機。此次合作進一步鞏固了諸城市鼎誠機械有限公司在食品飲料加工設備領域的市場地位,也為客戶提供了更安全、高效的殺菌解決方案。本次交付的巴氏殺菌機采用智能化溫控系統,精準控制殺菌溫度(72-85℃)和時間,確保產品在保留營養與口感的同時,達到99.9%以上的殺菌率,完全符合國際食品安全標準(如FDA、HACCP)。設備關鍵優勢包括:高效節能:熱回收系統降低能耗,運行成本較傳統機型減少20%...

    20254-8
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  • 使用果蔬清洗機后,對農藥殘留的去除率一般能達到多少?

    果蔬清洗機對農藥殘留的去除率受多種因素影響,具體如下:一般情況下,品質較好的果蔬清洗機對農藥殘留的去除率大約在30%-70%左右。但這個數據并非絕對,會因多種因素而有所波動。影響去除率的因素如下:一、清洗技術和原理1、臭氧清洗:利用臭氧的強氧化性來分解農藥殘留。這種方式對一些常見的農藥有較好的去除效果,去除率可能在40%-60%左右。但如果農藥成分較為復雜或濃度較高,去除率可能會受到一定限制。2、超聲波清洗:通過超聲波在液體中產生的空化作用,使污垢和農藥殘留從果蔬表面脫落。其...

    20253-23
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  • 真空凍干機原理

    真空凍干機利用升華的原理進行干燥。升華是物質從固態直接轉變為氣態的過程,而不經過液態。在凍干過程中,含有水分的物料首先被快速冷凍至冰點以下,使物料中的水分變成固態冰。然后,在高真空環境下,通過加熱等方式為冰提供升華所需的熱量,讓冰直接從固態轉變為氣態水蒸氣,從而實現物料的干燥。真空凍干機通常分為預凍、升華干燥和解析干燥三個階段:預凍階段:物料被快速冷卻至其共晶點溫度以下,使水分凍結成冰。預凍的目的是確保物料中的水分全部以固態形式存在,為后續的升華干燥階段做準備。升華干燥階段:...

    20253-11
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  • 探秘果汁飲料巴氏殺菌機:開啟果汁品質的“保鮮密碼”

    在果汁飲料的生產過程中,巴氏殺菌機扮演著至關重要的角色。它不僅確保了產品的質量和安全性,還延長了產品的保質期。以下是對巴氏殺菌機的詳細介紹:一、工作原理1、加熱殺菌:通過加熱使果汁溫度升高,利用高溫破壞微生物細胞內的蛋白質、酶等生物大分子的結構和功能,導致微生物死亡或失去活性,從而達到殺菌的目的。例如,常見的溫度設置在80℃-90℃之間,具體溫度和時間根據不同產品工藝要求而定。2、冷卻保質:加熱后的果汁需要迅速冷卻,以防止殘存的微生物菌群重復繁殖。快速冷卻能使果汁中的微生物無...

    20252-23
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  • 開工大吉

    在這個春風和煦、萬物復蘇的時節,我們帶著對新一年的無限憧憬與希望,迎來了開工的第一天。春節的熱鬧與溫馨仿佛還縈繞在心頭,但我們已經整裝待發,準備在新的征程上大展拳腳。清晨的陽光透過窗戶,灑在我們的辦公桌上,仿佛是大自然對我們最溫暖的鼓勵。同事們臉上洋溢著節日后的輕松與對新工作的期待,大家互相問候著“開工大吉”,傳遞著滿滿的正能量。新的一年,我們有著新的目標和計劃。我們要繼續深化團隊合作,提升專業技能,不斷創新,以更加優質的服務和產品回饋客戶。我們深知,每一個小小的進步都離不開...

    20252-5
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  • 春節放假通知

    忙碌充實的2024年已經過去,迎來美好的2025年,我們衷心感謝各位在過去一年支持,在新的一年,我們仍是追夢人,愿你我勤力同心,攜手同行一、放假時間2025年春節放假時間為2025年1月20日(星期一)至2025年2月5日(星期三)二、工作安排放假期間,公司各部門將暫停日常辦公。如有緊急事務需處理,請提前與相關部門負責人聯系,并確保在放假前做好工作交接。對于需要在春節期間值班的人員,公司將另行通知并安排調休。請值班人員保持通訊暢通,確保能及時響應和處理突發情況。

    20251-18
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  • 使用噴淋式巴氏滅菌機有哪些安全注意事項?

    噴淋式巴氏滅菌機是一種用于食品加工和飲料生產中的重要設備,主要用于對液體進行殺菌處理。在使用這種設備時,需要嚴格遵守一系列安全注意事項,以確保生產過程的安全和產品質量。以下是一些關鍵的安全注意事項:1、選擇安全可靠的殺菌物質使用前應確保選用的殺菌物質與設備兼容,并符合相關的食品安全標準。不當的殺菌物質可能導致設備故障或影響產品質量。2、電源連接確保設備的電源電壓符合所在地區的電源電壓標準,并保證電源線路連接穩定,插頭連接牢固。3、操作環境應在通風和干燥的環境下操作設備,避免在...

    20251-17
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  • 益生菌真空凍干機實驗

    益生菌真空凍干機,也稱之為益生菌真空冷凍干燥機,是一種用于將益生菌原液通過低溫冷凍結晶成固態,并在真空環境下不經液體直接升華除去水分,從而得到益生菌凍干粉的設備。以下是對益生菌真空凍干機的詳細介紹:一、工作原理益生菌真空凍干機的工作原理基于水相三態(液體、固態、氣體)在不同溫度和真空環境下相互轉換或共存的原理進行升華干燥以除去水分。具體工作程序如下:益生菌凍干機壓縮機制冷,把益生菌原液進行低溫預凍成固態。凍干機設備的真空泵工作進行預抽真空,達到需要的真空值后,益生菌凍干機進入...

    20251-8
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  • 中藥材氣泡式清洗機革新傳統清洗,守護藥材純凈

    在中醫藥領域,中藥材的質量和純凈度直接關系到藥效和患者的健康。然而,傳統的中藥材清洗方式往往存在效率低下等問題。為了解決這一難題,中藥材氣泡式清洗機應運而生,它以其清洗原理和高效的性能,成為了中藥材清洗領域的新寵。1、高效清洗:氣泡式清洗機采用氣泡清洗技術,通過產生大量的微小氣泡,使藥材在水流中不斷翻滾、摩擦,從而達到快速、的清洗效果。相比傳統手工清洗,其效率大大提高。2、溫和處理:該設備在清洗過程中對藥材進行溫和處理,避免了機械摩擦對藥材造成的損傷,保持了藥材的完整性和藥效...

    202412-22
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