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牛肉滾揉機能將肉塊在真空狀態(tài)下采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進行滾揉。當筒內(nèi)轉(zhuǎn)動時肉塊在真空狀態(tài)下膨脹，纖維組織拉開后按導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打、相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。同時能使添加料（淀粉等）高層深入肉塊纖維組織內(nèi)部與肉體蛋白質(zhì)互為融合，以達到肉質(zhì)變嫩、口感好、成品出量高的目的。

肉制品全自動滾揉機我公司主要生產(chǎn)各種食品加工設(shè)備，包括清洗機、風(fēng)干機、巴氏殺菌機、解凍機、漂燙機、蒸煮機、解凍機、滾揉機、斬拌機、拌餡機、包裝機等等，設(shè)備采用304不銹鋼制作，采用電機鏈條傳送，安裝真空泵，物料在罐體內(nèi)真空環(huán)境下，充分滾揉、摔打，口感好，效率高。

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雙絞龍自動拌餡機我公司專業(yè)生產(chǎn)拌餡機，打漿機，肉丸機，真空滾揉機，斬拌機，刨肉機，絞肉機，真空包裝機，煙熏爐，鹽水注射機等各種肉加工設(shè)備，同時生產(chǎn)各種蔬菜清洗機，蔬菜風(fēng)干機，巴氏殺菌機，食品烘干設(shè)備，食品輸送帶，提升機等。

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