柑橘從鮮食到深加工，銷量邁上新臺階

柑橘作為應(yīng)季水果，一直在秋冬水果市場的占據(jù)重要地位，這類水果憑借酸甜可口、營養(yǎng)豐富的特點獲得廣大消費者青睞。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國柑橘產(chǎn)量呈現(xiàn)明顯上升趨勢，從2017年的3816.78萬噸增長到2021年的5595.61萬噸，增速較為平穩(wěn)。  

柑橘已經(jīng)成為我國不少地區(qū)的重要支柱，成為群眾增收致富的重點產(chǎn)業(yè)。為進一步提升柑橘附加值，促進產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，許多地區(qū)開始發(fā)展柑橘精深加工產(chǎn)業(yè)。  

在湖北宜昌柑橘玩轉(zhuǎn)“72變"，既可鮮食，又可制成罐頭、果汁，還能提取果膠、類黃酮、香精油等功能成分，廣泛應(yīng)用于食品、藥品、化妝品、保健品等領(lǐng)域。近年來，宜昌市積極爭取國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)、三峽蜜橘產(chǎn)業(yè)集群等項目資金3億元，用于打造宜昌蜜桔特色優(yōu)勢區(qū)。當前，宜昌市年罐頭加工能力在20萬噸以上。當?shù)氐囊患移髽I(yè)引進18臺剝皮機、14臺分瓣機，大幅提高罐頭生產(chǎn)效率，新鮮的柑橘經(jīng)過剝皮、分瓣、漂洗、灌裝等工序就變成了甘甜多汁的罐頭，再經(jīng)過打包裝箱就能發(fā)往世界各地。  

作為“中國蜜橘之鄉(xiāng)"的浙江省臺州市黃巖區(qū)，近年來把柑橘加工成罐頭銷售，推進水果罐頭產(chǎn)業(yè)集聚，帶動水果及精深加工產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。為提升罐頭質(zhì)量，黃巖區(qū)對多家企業(yè)的水果罐頭深加工技改項目投入扶持資金。柑橘自動剝皮機、自動分瓣機和清洗機、軟包裝罐頭杯沿缺陷視覺自動檢測設(shè)備、噴碼缺陷剔除設(shè)備等智能化設(shè)備，引進國內(nèi)其他先進的橘片及多色果肉裝杯機、水果杯自動包裝機、機械臂，同時也引進了日本微酸性電解水等多種現(xiàn)代化設(shè)備。這些設(shè)備的引進，不斷提高了工廠生產(chǎn)的自動化率，節(jié)約人工成本，提高生產(chǎn)效率，提升產(chǎn)品質(zhì)量，提高企業(yè)經(jīng)濟效益。  

噴淋清洗機它替代了繁重的體力勞動。實現(xiàn)了家產(chǎn)品的機械化。機架采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作。符合國家食品出口標準；流水線中各單機可根據(jù)用戶各自不同的加工特點量身定制。滿足工j時要求；清洗機采用高壓汽泡水浴清洗，毛輥清洗機，清洗能力大、洗凈率高且不損傷物料，經(jīng)過旋翻到輸送網(wǎng)帶。在網(wǎng)帶上進行高壓水流清洗最后傳送到挑選平臺，進行人工分放。