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牛肉干常溫風干機風干面積和網帶運行速度可調

更新時間:2021-12-09      點擊次數:1546
  干燥是牛肉干生產的關鍵工序,可以降低牛肉干的內部水分活度,減緩一些生化反應,延長產品的保質期。不同的干燥方法會使牛肉干具有不同的物理特性。物料從牛肉干常溫風干機進料端經網帶進入主體,多次翻轉輸送,并設有逆風裝置,防止干燥死角,實現多面風和材料的均勻性。通過多臺排氣扇的高壓風吹干產品表面水分,將風嘴做成氣刀狀,有效提高了風扇產生的風量壓力,更好地實現了排氣的加壓效果。物料在風下,使物料表面儲存的水分在短時間內在風下蒸發,大大縮短物料的干燥時間,提高產品的工作效率。
 

牛肉干常溫風干機

 

  1、牛肉干常溫風干機可進行大批量連續生產,很大程度上保留了產品的營養成分。
  2、風干面積和網帶運行速度可調,以滿足產品的特性和質量要求。
  3、可根據產品特點,采用不同的工藝流程,增加必要的輔助設備。
  牛肉干常溫風干機高效、節能、加熱均勻,微波具有穿透性,可以穿透牛肉干內部進行加熱,實現內外同時加熱,只有加熱過的牛肉干吸收微波能量,所以電熱效率高,加熱均勻,體積小。與傳統的電熱干燥相比,一般可節省1/3~1/2的電。與常規方法相比,具有溫度低、速度快的特點,能保持食物原有的色、香、味,不破壞營養成分,具有膨化效果,口感好。控制方便及時,生產不受氣候條件影響。微波設備隨時可用,沒有熱慣性。微波功率的大小和傳輸速度可連續平滑調節,可24小時生產。微波設備加熱時無熱輻射,可改善工作條件。微波泄漏符合國家標準,該設備結構緊湊,占地面積小。
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